Eğitim ve Kariyer İmkânları

Yiyecek içecek hizmetleri alanından mezun olduktan sonra "Yükseköğretime Geçiş Sınavı"nda başarılı olanlar, lisans programlarına ya da meslek yüksekokullarının ilgili bölümlerine devam edebilirler. Sınavsız yerleşebilecekleri ön lisans programlarımevcuttur. Yiyecek İçecek Hizmetleri alanından mezun olanlar, her türlü konaklama ve seyahat işletmelerinde dalları ile ilgili bölümlerde çalışabilirler. Fuar/kongre, otobüs/tren, hava yollarının ilgili bölümlerinde çalışabilirler. Ayrıca mutfağı, pastaneleri olan işletmeler ile her türlü yiyecek ve içecek hizmetleri sektöründe görev alabilirler.

 **KÜÇÜKKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİNDE YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜ BULUNMAKTA.

**YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE 1 MUTFAK ATÖLYESİ VE 2 SERVİS ATÖLYESİ, OKUL BÜNYESİNDE BULUNMAKTA VE İÇİNDE ALANA DAİR HER TÜRLÜ EKİPMAN BULUNMAKTADIR.

** YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE 8 BRANŞ ÖĞRETMENİ VARDIR.

** KÜÇÜKKÖY KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE MUTFAK VE SERVİS DALLARI BULUNMAKTADIR.

** YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE EĞİTİM 4 YILLIKTIR.

** YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜ TURİZİM OTELCİLİK SEKTÖRÜNE NİTELİKLİ VE KALİFİYE ELEMAN YETİŞTİRMEKTEDİR.

**10. VE 11 SINIF ÖĞRENCİLERİNCİLERİ ALKOLLU İÇKİ SATILAN İŞLETMELERDE VE ÇALIŞMA SAATLERİ İŞLETMELERCE BELİRLENEN RESTORANTLARDA VE OTELLERDE STAJ YAPARLAR. OKUL YÖNETİMİNİN ÇALIŞMA SAATLERİYLE İLGİLİ HER HANGİ BİR YAPTIRIMI YOKTUR.

**10. VE 11. SINIF ÖĞRENCİLERİ STAJLARI BOYUNCU (YAZ DÖNEMİ STAJLARINDA 6 AYLIK STAJ BOYUNCA  ) HERHANGİ BİR İZİNLERİ YOKTUR

** YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE 6 AY OKUL 6 AY STAJ YÖNTEMİ UYGULANARAK ÖĞRENCİLERE YOĞUNLAŞTIRILMIŞ EĞİTİM VERİLMEKTEDİR.

**6 AYLIK STAJ ZORUNLUDUR VE STAJ YAPMAYAN ÖĞRENCİ SINIF TEKRARI YAPAR.

**6 AY OKUL 6 AY STAJ YÖNTEMİNDE ÖĞRENCİLER 10. SINIFTAN İTİBAREN İŞLETMELERDE STAJ GÖRMEYE BAŞLAR. BU STAJ 11. SINIFTA DA DEVAM EDER.

**ÖĞRENCİLERİN STAJ BOYUNCA SİGORTALARI OKUL TARAFINDAN YATIRILIR. BU SİGORTA İŞ KAZALARI VE MESLEK HASTALIKLARINI KAPSAR.

**İŞLETMELERDE STAJ YAPAN ÖĞRENCİLER 6 AY BOYUNCA ASGARİ ÜCRETİN %60' INI ALIRLAR.

**ÖĞRENCİLER 12. SINIFTA 24 SAAT ATÖLYE DERSİ ALIRLAR VE 12. SINIFTA STAJA ÇIKMAZLAR.

**10. SINIF ÖĞRENCİLERİ 6 AYLIK STAJLARINI TAMAMLAYIP OKULA DÖNDÜKLERİNDE BECERİ SINAVLARINA TABİ OLURLAR VE BU SINAV SONUCUNDA ALDIKLARI NOTLARA GÖRE MUTFAK VEYA SERVİS DALLARINA AYRILIRLAR.

**10. VE 11.SINIF ÖĞRENCİLERİ STAJ SONUNDA BECERİ SINAVINA TABİ OLURLAR VE BU BECERİ SINAVINDA ALDIKLARI NOTA GÖRE BİR ÜST SINIFA GEÇERLER.

** YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE OKUTULAN DERSLER SERVİS HAZILIKLARI—TEMEL YİYECEK ÜRETİMİ—MUTFAK UYGULAMALARI—TÜRK MUTFAĞI—TEMEL HAMUR TEKNİKLERİ--YEMEK GURUPLARININ SERVİSİ—KONUK MASASINDA SERVİS—GENEL TURİZİM—SICAK İÇECEKLERİN SERVİSİ—KONUK İLİŞKİLERİ –MESLEKİ YABANCI DİL—MESLEKİ GELİŞİM TATLI YAPIM TEKNİKLERİ VB MESLEK DERSLERİDİR.

**YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ BÖLÜMÜNDE ÖĞRENCİLER DERSLERDE YAPACAKLARI UYGULAMALAR İÇİN MALZEMELERİ KENDİLERİ ALIRLAR.

**VELİLERLE STAJ YERLEŞTİRMELERİ ÖNCESİNDE TOPLANTILAR YAPILARAK İŞLETME VE STAJ İLE İLGİLİ BİLGİ VERİLİR VE DÖNEM İÇİNDE ÇEŞİTLİ BİLGİLENDİRME TOPLANTILARI YAPILIR.

**10 VE 11 SINIF ÖĞRENCİLERİ ATÖLYELERE YÖNETMELİKTE BELİRTİLEN İŞ KIYAFETLERİ İLE GİRMELERİ ZORUNLUDUR.

**10.SINIF ÖĞRENCİLERİ DÖNEM BAŞINDA BIÇAK SETİ VE ATÖLYE KIYAFETİ ALIRLAR.

**YİYECEK İÇECEK HİZMELERİNDE OKUYAN ÖĞRENCİLER KASIM AYININ BAŞINDA OKULA BAŞLARLAR NİSAN AYININ SONUNDA STAJA ÇIKARLAR.

 **RESMİ GAZETE'DE YAYIMLANAN 6487. NO'LU KANUNA GÖRE;

ONSEKİZ YAŞINI DOLDURMAMIŞ KİŞİLER,ALKOLLÜ İÇKİLERİN ÜRETİMİNDE,PAZARLANMASINDA,SATIŞINDA VE AÇIK SUNUMUNDA İSTİHDAM EDİLEMEZ.YASAL DÜZENLEMELER UYARINCA GERÇEKLEŞTİRİLEN EĞİTİM AMAÇLI ÇALIŞMALAR BU HÜKMÜN DIŞINDADIR.